Салморехо, начин на приготвяне

Идва топлият сезон, или поне така казват, понеже в края на юни в Мадрид надвечер температурата пада до 10/11 градуса, но ако се доверим на прогнозите ни очаква едно доста горещо лято. Затова и сме приготвили тази лесна рецепта за Салморехо, което е студена супа като таратора, само че без кисело мляко, вода и краставици… …

Рецепта за класическа морска Паея (Paella)

Рецепти за паея или паеля (правилното е паея, тъй като в Испания двойно л се произнася като нещо близко до нашето „й“), колкото щеш. Паеята е най-известното испанско ястие на интернационално ниво. Около 15-16 век в полетата около Валенсия, земеделските работници започват да приготвят това лесно, бързо и вкусно ястие, с продуктите, които са имали …