📜 История и произход Carne al toro guisada произхожда от Андалусия, особено от Кадис и Ел Пуерто де Санта Мария, и е пряко свързана с тауромахията. След коридата, месото от убития бик се използвало за приготвяне на този гъст и ароматен гювеч. Така ястието се превръща в кулинарен ритуал, част от празничната култура на южна …
Телешко по андалуски (Carne al toro guisada): традиционна рецепта от Кадис Read More »
Въведение: Магията на Емулсията (La Magia de la Emulsión) Бакалао ал Пил Пил е може би най-известното ястие от баската кухня. То е пример за това как с изключително малко съставки — треска (бакалау), зехтин, чесън и люти чушки (guindillas) — може да се създаде кулинарно чудо. Тайната се крие в емулсията: бавното и нежно …
Bacalao al Pil Pil: Елегантно Баско Ястие с Четири Съставки Read More »
Мария Браняс Морера, най-възрастната жена в Испания, почина през август 2024 г. на 117 години. Година по-късно, през септември 2025 г., нейното име отново се появи в медиите — този път благодарение на научен доклад, публикуван в списанието Cell Reports Medicine от екипа на д-р Манел Естейер, ръководител на групата по епигенетика към Института „Жозеп …
Мария Браняс: испанската супербаба, йогуртът и науката за дълголетието Read More »
Испанският премиер Педро Санчес обяви днес стартирането на амбициозен национален план за развитие и стимулиране на технологиите и индустрията в областта на отбраната. Тази инициатива е част от увеличението на инвестициите в сектора на отбраната, което бе подчертано в изказването му пред Конгреса на депутатите. Санчес изрази желание Европейският съюз да финансира значителна част от …
Страница на Seguridad Social, ви позволява да направите бърза справка каква би била пенсията ви, както и колко ви остава до пенсиониране с помощта на симулатор. За целта е необходимо да посочите, че действате като interesado, в портала Tu Seguridad Social: след което да се идентифицирате с някой от посочените методи: и след това да …
Издаването на документ за временно или постоянно пребиваване в Испания не е първата, но е навярно най-важната административна стъпка, която ще се наложи да направите веднъж решили да се установите в кралството. На какви условия трябва да отговаря кандидатстващото лице: Да има договор с работодател извършващ дейността си на испанска територия или Да работи като …
Издаване на документ за постоянно или временно пребиваване в Испания Read More »
С днешната кратка публикация сме събрали няколко интересни факта за испанския език, които е много вероятно да не познавате. Испански се говори на петте континента Макар и говорещите испански да са съсредоточени предимно в Америка и Европа, в останалите три континента, също може да чуете испанска реч, като Екваториална Гвинея, е представителят на Африка, Филипините …
Колко години трудов стаж ни е нужен, за да можем да кандидатстваме за помощта отпускана да безработни над 52-годишна възраст в Испания? Субсидията за лица навършили 52-годишна възраст в Испания представлява помощ от 451 евро, за всички безработни отговарящи на изискванията за получаване на пенсия, но недостигнали все още възрастта за пенсиониране. Целта на тази …
Помощ за над 52-годишни безработни в Испания: реквизити Read More »
Вицепремиерът на Испания, Кармен Калво, критикува остро всички, които смятат, че проституцията е професия и ги призова да помогнат на дъщерите си да изкарат магистърска степен (по проституиране). Калво сподели, че намира за много важно да се говори по темата и че се надява за напредък в изкореняването на тези практики в рамките на този …
На старта на летният сезон в Испания, правителството на Обединеното Кралство, реши да не вади страната от „оранжевият“ списък и продължава да препоръчва на поданиците си да я избягват като туристическа дестинация. Новината е студен душ за Балеарите и Канарските острови, които очакваха от Британия да ги включи в „зеленият“ списък с държави, до които …
Британия оставя Испания в „оранжевият“ списък и не я препоръчва като дестинация Read More »
