Салморехо, начин на приготвяне
Идва топлият сезон, или поне така казват, понеже в края на юни в Мадрид надвечер…
Октопод по галисийски
Съвсем наскоро споменах за това чудно вкусно предястие или ако щете мезе, в коментарите на…
Рецепта за Чурос – Испанска Кухня
Как да приготвим домашни Чурос? Продължавайки традицията да ви представяме типично испански ястия, този път…
Cocido Madrileño или Варено по мадридски
Косидо Мадриленьо (Cocido Madrileño) или ако се понапънем да го преведем на български, „Варено по…
Рецепта за тортия
Да отидеш в Испания и да не ядеш тортия е като да отидеш в Италия…
Рецепти за паея или паеля (правилното е паея, тъй като в Испания двойно л се произнася като нещо бли…